Menu VG spécial récap’: les produits laitiers.

Faut-il manger des produits laitiers?

 

Le menu VG du vendredi a été créé au départ par une petite équipe pleine d’ambition qui avait en tête l’idée suivante : proposer un menu végétalien complet pour 4 personnes, composé au minimum de 3 recettes provenant de divers blogs végéta*iens : une entrée, un plat, un dessert, avec une liste de courses détaillée. Ainsi, pour ceux qui, pour diverses raisons, n’auraient pas encore sauté le pas, le menu hebdomadaire peut constituer une première approche pour réaliser que la cuisine végétalienne, c’est délicieux et ce n’est vraiment pas sorcier. Pour ceux qui auraient déjà sauté le pas, le menu VG peut permet de découvrir de nouveaux blogs végéta*iens, de nouveaux ingrédients, de nouvelles façons de cuisiner…

Depuis la création du menu VG, l’équipe a changé à plusieurs reprises, chaque nouveau membre ayant apporté chaleureusement sa petite pierre à l’édifice. Aujourd’hui, pour continuer sur l’idée de départ tout en souhaitant redynamiser un peu le concept, l’équipe actuelle a décidé de publier régulièrement un article de fond à la place d’un menu VG. En effet, nous avons conscience que la cuisine végéta*ienne est le plus souvent associée à l’idée d’une cuisine «saine», au bien-être et… à de nouveaux ingrédients importants oubliés des réseaux de distribution visant la grande consommation. Nous pensons donc qu’un article de fond sur un sujet précis tel que les laits végétaux, les produits fermentés, les graines, les protéines végétales, les algues etc. pourra aider chacun de nous à y voir plus clair pour savoir à quelle fréquence et comment les consommer.

Enfin, si un sujet particulier vous intéresse, l’équipe du menu VG vous sera reconnaissante de soumettre l’idée à l’un de ses participants (soit via le blog concerné, soit via la page Facebook du menu VG) pour pouvoir réaliser des publications correspondant à vos attentes.

Bonne lecture!

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Article récap’ N°1

Pour ce premier article, Loetitia nous permet de mieux comprendre les alternatives possibles aux produits laitiers.

Retrouvez l’intégralité de l’article récap’ N°1 ici

Le menu complet et sa liste de courses sont visibles ici

Bon Appétit !!

 

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

Les blogs participants au Menu VG sont :

 

 

 

 

Et rejoignez la page Menu VG sur Facebook !

 

Menu VG Facebook

Menu VG du vendredi 21 mars 2014

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Cette semaine c’est au tour d’Amandine du blog Melle Prune qui vous a concocté un menu pour souhaiter la bienvenue au printemps ! C’est rafraîchissant, léger, riche en fruits et légumes et très coloré !

Toujours pour 4 personnes, le menu complet et les listes de courses ICI.

 

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Entrée : Roulé de kale aux figues séchées et fromage de tournesol chez Tout cru dans le bec

Plat : Petite terrine aux carottes, noix de cajou et coriandre chez Lui à table

Dessert : Crème dessert café chez Pigut

Boisson : Passionnade chez Loetitia Cuisine

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Bon appétit ! Et à vous de jouer !

 

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

Les blogs participants au Menu VG sont :

 

→ Loetitia cuisine

→ Cheekymuffin

→ Lili’s Kitchen

→ The Green Cat

→ À la table de Maman Dine

→ La tarterie de Béné

→ Dans la cuisine végétalienne de Djanisse

→ Miam et Trucs

→ Carnet de Saveurs et Senteurs

→ Payette Cuisine

→ Mlle Prune

Et rejoignez la page Menu VG sur Facebook !

 

Menu VG du Vendredi 14 mars

Le Menu VG du Vendredi 14 mars est par ici! Cette semaine, on se met à table sans gluten et on en profite pour découvrir ou redécouvrir un blog, celui de Béné 😉

Bon Appétit!

Tous les vendredis, un membre de la team VG publie un menu végétalien pour 4 personnes, avec les ingrédients et une liste de courses complète. Les membres de l’équipe relaient alors le menu sur leurs blogs respectifs*.
Aujourd’hui c’est Payette qui nous propose un menu sans gluten. Comme quoi on peut se passer de viande, de produits laitiers et de gluten et continuer à se régaler !
menu 14 mars

Le menu complet ainsi que la liste de courses se trouve ICI.

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires ! Bon menu et bon vendredi !!!

Les blogs…

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